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Die Welt des Weins (Vertiefungskurs)

Die Grundprinzipien des Weinan- und -ausbaus (Reben, Kelter-, Kellertechnik), das Labyrinth der verschiedenen Wein- bzw. Rebsorten und Qualitätsstufen, die Weinansprache und die Weinpräsentation (Weingläser, Weinprobe, Essen und Wein) sollen vertieft werden. Neben unserem Schwerpunkt Deutschland wenden wir uns ferner über die Grenzen hinweg den europäischen Nachbarn Frankreich, Italien und Spanien zu.

Den weininteressierten, wissbegierigen Teilnehmer*innen der Einführungskurse sollen weitere Kenntnisse an die Hand gegeben werden, um mit Geruchs- und Geschmackssinn auf Entdeckungsreise zu gehen und sich ein eigenes Urteil über Qualität und Wert eines Weines zu bilden.

Für Wein, Brot, Käse und zu verteilende Unterlagen werden Umlagekosten in Höhe von voraussichtlich € 60,-- entstehen.
Abendkurs
Leitung:
Ort: Stadtstr. 17 (Südstadt)
Kosten:
  • € 44,--
  • ab 23.01.20 (Do)
  • 20:00 - 22:15 Uhr
5 x 3 UStd. max. 12 Personen
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